شاهد: فرنسي يفتتح مطعما لتناول الحشرات في كمبوديا

يعتبر تناول الحشرات تقليدا في كمبوديا منذ القدم، وقد أصبحت الحشرات أكلة شعبية خلال عقود الحرب الأهلية في البلاد.

ويقول الفرنسي “دافي بلوزار” الذي افتتح مطعما لتناول الحشرات بشكل رئيسي وسماه “باغز كافيه” إن تناول الحشرات مفيد للصحة ومفيد لكوكب الأرض، وإنه يمكن صناعة غذاء جيد من الحشرات.

المصدر : الجزيرة مباشر