تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
الرئيسية
  • Youtube
  • twitter
  • facebook
الرئيسية
  • الأخبار
    • عربي ودولي
    • اقتصاد
    • رياضة
    • منوعات
    • تقارير
  • مقالات
  • البرامج
  • مدونات
  • الوسائط
    • ابداعات
    • حديث الصورة
  • تويت فيديو
بحث
مباشر الآن
مباشر الآن: البث الحي للقناة
كل المحتوى
مدونات
ابداعات
برامج
أخبار
مقالات
حديث الصورة
الرئيسية
  • الأخبار
    • عربي ودولي
    • اقتصاد
    • رياضة
    • منوعات
    • تقارير
  • مقالات
  • البرامج
  • مدونات
  • الوسائط
    • ابداعات
    • حديث الصورة
  • تويت فيديو
بحث
البث الحي
كل المحتوى
مدونات
ابداعات
برامج
أخبار
مقالات
حديث الصورة
الرئيسية
بحث
كل المحتوى
مدونات
ابداعات
برامج
أخبار
مقالات
حديث الصورة
  • Youtube
  • twitter
  • facebook
البث الحي
  • الأخبار
    • عربي ودولي
    • اقتصاد
    • رياضة
    • منوعات
    • تقارير
  • مقالات
  • البرامج
  • مدونات
  • الوسائط
    • ابداعات
    • حديث الصورة
  • تويت فيديو
تركيا
الثلاثاء 5 ديسمبر 2017 15:12

"تفاحة الجنة" المجففة.. قصة نجاح بأيدي ناعمة

التركية سمرا أونال
الأناضول
بعد أن حققت نجاحًا في تجفيف التين على شكل رقائق، تمكنت التركية "سمرا أونال" من تجفيف ثمرة الكاكا التي أطلقت على المجفف منها اسم "الكاكا التركية"، ما ضاعف من أرباحها.

وتعرف ثمرة الكاكا في تركيا وبلاد الشام باسم "طرابزون خرمسي"، كما تعرف بـ "تفاحة الجنة".

وبفضل نجاحها الذي حققته في إنتاج "جبس التين" (رقائق)، استقبلها مؤخرًا الرئيس التركي رجب طيب أردوغان في القصر الرئاسي في العاصمة أنقرة.

وقالت أونال (41 عامًا) الأم لثلاثة أطفال "لقد بدأت بتجفيف ثمرة الكاكا قبل عامين، وقررت أن أركز على إنتاج الكاكا التركية لهذا العام" بالرغم من أن هذا الأمر غير معتاد في تركيا.

وأشارت إلى أنها في البداية جففت قليلا من ثمرة الكاكا للتجربة، وعرضته على الزبائن حيث نال إعجابهم، وبعدها قررت تجفيف المزيد من هذه الثمرة.

وأضافت أنها بدأت بتشغيل 20 من سيدات الحي في ورشتها، حيث تمكن من إنتاج طن واحد من الكاكا التركية العام الماضي.

وعن إنتاجها المستهدف لهذا العام، أجابت أونال "قررت إنتاج 5 أطنان من الكاكا التركية لهذا العام".

وأوضحت أن ورشتها تحولت إلى ما يشبه المصنع، حيث تقوم العاملات بتقشير ثمرة الكاكا الواحدة تلو الأخرى، ومن ثم وضعها على مشبك من الأسلاك ليجف في بيوت مصنوعة من النايلون، حيث تقوم العاملات بإجراء التهوية اللازمة لها بين الفينة والأخرى كي لا تتعفن.

وأكدت أنها تحصل على كيلو غرام واحد من "الكاكا التركية"، من كل 4 كيلو غرامات من ثمرة الكاكا الطازجة.

وأشارت إلى أن ولاية آيدن كانت تحوي الكثير من أشجار الكاكا، إلا أنه تم اقتلاعها وزراعة أشجار التين والزيتون مكانها.

وعن أسعار منتجها، لفتت أونال إلى أن الكيلو غرام الواحد من ثمرة الكاكا الطازجة يباع في الأسواق بثلاث ليرات تركية (77 سنتا)، في حين تبيع هي الكيلو غرام الواحد من الكاكا التركية بـ "30 ليرة تركية" (7.7 دولارات أمريكية).

وكشفت أنها تبيع الكاكا التركية في جميع ولايات البلاد تقريبًا، عبر الإنترنت، كما تلقت طلبيات من خارج تركيا أيضًا.

المصدر
الأناضول
كلمات مفتاحية
تفاحة الجنة
الكاكا التركية
مجففة
قصة نجاح
أرباح
تجفيف ثمار الكاكا
سيدة تركية

اقرأ أيضا

Thumbnail
الجيش المصري يعلن تصفية 8 مسلحين في شمال سيناء
Thumbnail
ستبقي الإعدامات الظالمة ما بقي الانقسام

الأكثر قراءة

  1. الجيش المصري يعلن تصفية 8 مسلحين في شمال سيناء
  2. بالأرقام.. الإعدامات في عهد السيسي الأكبر في تاريخ مصر
  3. الكونغرس يحقق في تورط ترمب ببيع تكنولوجيا نووية للسعودية
  4. استثمارات ابن سلمان تزيد حدة التوتر بين الباكستانيين والهنود
  5. اقتحامات جديدة للأقصى والاحتلال يعتزم بناء آلاف المستوطنات
  • Youtube
  • twitter
  • facebook

Secondary navigation

  • ترددات البث
  • تواصل معنا

التذييل

  • عن القناة
    • عن القناة
    • الشروط والأحكام
    • سياسة الخصوصية
    • سياسة ملفات تعريف الارتباط
    • تفضيلات ملفات تعريف الارتباط
  • شبكتنا
    • مركز الجزيرة للدراسات
    • معهد الجزيرة للإعلام
    • مركز الجزيرة للحريات العامة وحقوق الإنسان
    • الجزيرة المنتدى
    • مهرجان الجزيرة للأفلام
    • الجزيرة التعلم
  • مواقع الشبكة
    • الجزيرة العربية
    • قناة الجزيرة الإنجليزية
    • الجزيرة مباشر
    • الجزيرة الوثائقية
    • الجزيرة البلقان
    • الجزيرة التركية
    • عربي+AJ
    • +AJ
  • Separator

جميع الحقوق محفوظة ©2019 شبكة الجزيرة الإعلامية